Сибас, маринованный в соке мандарина на манер тирадито

[zveruska]

Чем ближе весна, тем легче становятся блюда. И холода отступают, и капель уже за окном звучит в унисон птичьему щебету (несколько преждевременно для февраля, конечно), и уже летать хочется, а откормленное за зиму тельце этому несколько препятствует. Вот и меняется каждодневное меню - просто потому, что уже пора

Comments

[ataggonyi]

Очень даже хорошее сасими в евростиле вышло!)

[zveruska]

ну да)) с вариантами названия у нас были сложности - все вспомнили))

[ataggonyi]

Ага - с такими блюдами как с той бородой - и так неудобно и так не удобно)))

[zveruska]

вот-вот))
как же ни назовешь, все равно будет не так)

[olga_deffi]

Ох, люблю такое дело...) Сначала стоганину сделать, а потом цитрусами залить - мое любимейшее..!!!

[zveruska]

Вот и у нас до готовки не доходит дело частенько с хорошей рыбой.. съедаем раньше:-)

[olga_deffi]

Во-во, я так и стейки готовлю - пока мясо согревается, раз отрежу на карпаччо, два отрежу на тартар, а потом думаю "кого я обманываю?" и доедаю сырым... Гггг

[eugena_klykova]

Звучит просто прекрасно!

[olgavb_osa]

Ой-ой, как красиво, хочу такое срочно попробовать!)))

[natalikka]

Где сибас покупаете?

[zveruska]

иногда заказываем у знакомых рыбников, иногда в Метро или Ашане - когда он там выглядит весьма привлекательно