Тот самый вкус

[zurkeshe]

После четвертьвекового перерыва внезапу нарезал яблоко в чай. Выжрал три кружки. Вкусно примерно как в детстве. Надо еще попробовать хлеб-с-маслом-с-вареньем - или просто бутерброд в сахар макнуть. И черный хлеб с постным да солью, да.

Comments

[new_mikha]

Да! И черный хлеб с подс.маслом и солью еще оч.хорошо.

[zurkeshe]

Да?! Никогда бы не подумал (см., например, последнюю фразу моего поста).

[new_mikha]

ай. ну да :)
(и ещё яблоки в чай тогда уже, ага)

[zurkeshe]

(осторожно) А сахар или варенье на булку с маслом?

[phd_paul_lector]

а у меня в пионерском лагере были ещё "пирожные" - кусок серого крымского хлнба, посыпанный сахаром (без масла, а не как в посте. Масло съедали сразу, за завтраком). А ещё были официальные сухари - поварихи сушили оставшийся хлеб, небольшими кусочками, и он выставлялся в большой алюминиевой кастрюле во время полдника, можно было набрать (в кастрюле - чтоб закрывать от муравьёв, мышей и проч. в другое время). А ещё ломали, обдирали и ели кисленькие стебли "гречишки" - такая высокая однолетняя трава (?) с широкими листьями в виде "сердечка", и одичавший укроп... И всё это не от голода, а так, по приколу :)

А ещё можно чёрный хлеб с подсолнечным маслом и солью, да.

[zurkeshe]

(уважительно) У тебя был свой пионерский лагерь?
Еще гудрон жевали, во.
(Вспомнил коржики по восемь и песочные пирожные по двадцать две, заплакал).

[phd_paul_lector]

гудрон - да, было дело. И смолу обыкновенную сосновую. Но она плохо жевалась, мы Искандера не читали тогда и не знали, как её варить. А вот соты...

коржики... а миндальные? Теперь миндальные делают, но - не то. И сочники с творогом не те...

[zurkeshe]

Миндальных у нас не было. Честные коржики с привкусом соды. И кексики с трещиной поверху, под пудряной обсыпкой. Ых.

[yusta_ya]

С майонезиком и с луком. Но это уже позже, начало 90-х.

[zurkeshe]

Майонез с кетчупом я так и не понял, чес-гря. Сметана вот - вешчь, незважаючи на те що у крынку нэ лызе.

[ahmetych]

А чесночку туда толчоного не пробовал добавлять? В майонезно-кетчупный микс?
Мои очень это дело любят.
Я же, правду говоря, спокоен. Вкусно, но без фанатизьму.

[zurkeshe]

НИ. Я в детстве чесноком чорную корку натирать любил. Потом надоело. Ща изредка токо потребляю - в "еврейской" закуске или пару зубчиков под мясцо.

[talkingfisch]

Ой, спасибо, что напомнил!

[zurkeshe]

Никуда от татарщины не деться, шулаймы? Это ж дауанишкины заходы - у кого ни спрашивал, все из деревни этот навык притащили.

[talkingfisch]

Шулай шул )
У меня с дачи скорее - но это, считай, та же деревня.

[zurkeshe]

[natalayu]

*ностальгически* Мне тоже такой чай делали. Блюдечком сверху накрывали, чтобы настоялось.
Дедушка (то ли татарин, то ли башкир - сведения расходятся) любил чай с маслом.

Насчет того, что мы жевали - проще сказать, чего мы не трогали. Бледные поганки и волчью ягоду. Остальное все. Чует мое сердце, что у нас был просто авитаминоз и мы как кошки тащили все в рот. Правда, когда бывала миниэпидемия холеры, нас пугали инфекционкой и мы переставали жрать че попало:)

[zurkeshe]

Нонешним не понять, ага. И слава богу, наверное. Но все равно чот жалко их. А себя - нет.