Ух, а я перец всегда любила. А в моем детстве красный перец был трёх видов: фаршированный фаршем, рисом, морковкой, луком. Запечённый в духовке целиком, затем снималась кожура и перец выкладывался в приготовленный соус из тушеных морковки, лука, томатов (пасаты) и, если это было основное блюдо, мяса. Или третий вариант - запечённый в духовке, кожуру сняли, залили маринадом из масла, уксуса, специй. Ну и можно было его и в супах выловить разных... Вот :) А про фаршированный перец морковкой никогда не слышала и не пробовала. Очень интересно, если поделитесь ингредиентами и тонкостями :)
Comments 29
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment