Тартар с копченой рыбой
Ну что,традиционно "рыбный четверг. Новогодний стол у нас был исключительно морепродуктно-рыбный, этот тартар из "Савера" я заприметила сразу и на НГ и запланировала.Надо сказать, что он очень необычный,никогда не встречала тартар скопченой рыбой и с яблоком. Но это восхитительно! Контрастные вкусы,сочность, изыссканность, великолепный рецепт!Тостики из багета и брют очень желательны!))
Рецепт