Манно-сливочный десерт с черникой
41/100 проект "100 десертов"
Ура!Я не потеряла "десертную"квалификацию!! Такую манную кашу будут есть все,совершенно точно!Нежно-сливочная,с прослойкой ароматных,сладких ягод..Как же это вкусно!
500 мл. молока
150 мл. жирных сливок
100 г черники
50 г сахара
3 ст.л. манной крупы
ваниль
Молоко довести до кипения с 1 ст.л. сахара.Тонкой струйкой всыпать манку и варить постоянно помешивая 3 минуты. Добавить ваниль и охладить. чернику засыпать сахаром и проварить 5 минут. Остудить. Сливки взбить в плотную пену и смешать с манной кашей. Выложить в высокие стаканы слоями манку и ягоды и убрать на 30 минут в холодильник.