Клетчатка способствует меньшему усвоению пищевых жиров
Увеличение потребления кол-ва жира с пищей в сочетании с потреблением клетчатки, увеличивает кол-во жира выводимого из организма в составе каловых масс.
Так добавление 15,6 г льняного волокна в день привело к увеличению на 50% выхода жира в составе фекалий (от кол-ва которое выводится при отсуствии льняного волокна).
Суть в том, что пищевой жир может быть выведен в большем объеме в составе каловых масс благодаря клетчатке. На дефиците это скорее всего неплохо, а вот для тех кто набирает ММ, это наверное хорошо бы учитывать (увеличение энергозатрат и буквально "слив в унитаз" энергии их жиров).
Flaxseed dietary fibers lower cholesterol and increase fecal fat excretion, but magnitude of effect depend on food type
Nutr Metab (Lond). 2012; 9: 8. Published online Feb 3, 2012. doi: 10.1186/1743-7075-9-8 PMCID: PMC3307491
Mette Kristensen, Morten G Jensen, Julie Aarestrup, Kristina EN Petersen, Lise Søndergaard, Mette S Mikkelsen, and Arne Astrup
Так добавление 15,6 г льняного волокна в день привело к увеличению на 50% выхода жира в составе фекалий (от кол-ва которое выводится при отсуствии льняного волокна).
Суть в том, что пищевой жир может быть выведен в большем объеме в составе каловых масс благодаря клетчатке. На дефиците это скорее всего неплохо, а вот для тех кто набирает ММ, это наверное хорошо бы учитывать (увеличение энергозатрат и буквально "слив в унитаз" энергии их жиров).
Flaxseed dietary fibers lower cholesterol and increase fecal fat excretion, but magnitude of effect depend on food type
Nutr Metab (Lond). 2012; 9: 8. Published online Feb 3, 2012. doi: 10.1186/1743-7075-9-8 PMCID: PMC3307491
Mette Kristensen, Morten G Jensen, Julie Aarestrup, Kristina EN Petersen, Lise Søndergaard, Mette S Mikkelsen, and Arne Astrup