Очень вкусные пирожки.

[zmoj]

Comments

[anusha_k]

класс! обязательно попробую...как-нибудь:)
а тесто на 7-м фото очень похоже на человеческий мозг=)

[zmoj]

Похоже.
Потому и вкусно:)
А ты мой Наполеон видела?

[anusha_k]

неа, меня тут не было дней 10, но я посмотрю

[sveta_goryun]

я тож про мозг подумала))
и к тебе, Юрочка, просьба:
может будешь писать сопроводиловку над фотками, а не под?

[karina_yem]

ой какие "голубчики" румяные!!!! Я то подумала, что жареные!

[zmoj]

Печёные:)
Рекомендую - с любой начинкой - хоть мясо, хоть рыба. Да и сладкое можно вовнутрь.

[memuaristka]

Юрка, какой ты аккуратный!

[zmoj]

Спасибо, Лиличка:)
А в чём ты аккуратность увидела, интересно?

[memuaristka]

во всём.
особенно добили меня ровненькие ряды одинаковых пирожочков!

[zmoj]

Понятно.
Ну, до одинаковости мне далеко, знаю мастериц, у которых как из машинки получается:)

[anusha_k]

видимо надо по каталогу искать:)

[zmoj]

http://zmoj.livejournal.com/57110.html
Можно по каталогу, можно по тегам.

[t_nadya]

Со Старым Новым годом,Юра!
Я такое тесто делаю для несладких пирогов,с той только разницей,что всё сразу в
миску,заливаю горячим молоком,вымешиваю и в холодильник,масла-от 100-200 гр.(какая
начинка),раньше натирала,можно и просто мягкое,тесто получается очень нежное.
Ссылки давать не умею,рыбный пирог у меня от 21 дек.

[zmoj]

Спасибо, Надежда!
И вас с прошедшими праздниками.
Если заливаете горячим молоком, то дрожжи должны погибнуть, нет?
Впрочем сейчас поищу у вас.

[zmoj]

Надя, я прочитал. Да, похоже. Раз поднимается, значит дрожжи не гибнут, ну вас свежие дрожжи, как я понял, не сухие. Может в этом дело.
И ещё - как-нибудь попробуйте не класть яйцо в тесто, будет ещё воздушнее:)