Indian food в Гоа в сезон '08-'09. Рыба

[zmibik]

Разнообразие рыбы в Гоа может растянуть описание надоооооолго. Но остановимся на основных видах.

Помфрет (Pomfret)


























Понфрет-гриль







Макрель







Именно из макрели, в основном, местные делают фиш-карри - рыбу, приготовленную в соусе из кокоса и томатов







Red Snapper (Красный снеппер)










Кингфиш
На фиш-маркете в Мапусе можно купить кингфиш уже порезанный на куски.