Indian food в Гоа в сезон '08-'09. Креветки
Креветки
Самое распространенное блюдо в Гоа, которое пробовали все, кто там хоть раз был - это, конечно же, креветки. Как их готовить и так все знают, так что будут в основном фотки:)
Продают их, как и все морепродукты, на фиш-маркете. в Мапусе - "кучками"
в Чапоре - килограммами
на день варенье Аси acik делали креветки-гриль:)
Особенно популярны тигровые креветки. Они очень крупные, их панцирь имеет более темный, чем у обычной красной креветки окрас - бурый с черными полосами.
мелкие креветки в Гоа покупаются в основном для начинки и фаршировки. даже они раза в 2-3 больше чем "наши" замороженные. Часто мелкие креветки продают уже очищенные
обычно готовили креветки либо с маслом и чесноком (butter garlic), либо с масалой более острые
Самое распространенное блюдо в Гоа, которое пробовали все, кто там хоть раз был - это, конечно же, креветки. Как их готовить и так все знают, так что будут в основном фотки:)
Продают их, как и все морепродукты, на фиш-маркете. в Мапусе - "кучками"
в Чапоре - килограммами
на день варенье Аси acik делали креветки-гриль:)
Особенно популярны тигровые креветки. Они очень крупные, их панцирь имеет более темный, чем у обычной красной креветки окрас - бурый с черными полосами.
мелкие креветки в Гоа покупаются в основном для начинки и фаршировки. даже они раза в 2-3 больше чем "наши" замороженные. Часто мелкие креветки продают уже очищенные
обычно готовили креветки либо с маслом и чесноком (butter garlic), либо с масалой более острые