Натуральная розовая вода (Иран, стеклянная бутылка, дистиллят) широко применяется в кулинарии. Я уже твержу себе азы гармоничности розы - роза и кардамон, горький шоколад, яблоки, кофе.. огурцы )) Сегодня первый раз пробуем розу в выпечке (проба Розового кулича). Соломон помогает, как может ( Read more... )

В продолжение начатой сегодня куличной темы. Говорили с утра, что снега да метели у нас, а вот солнышко выглянуло и мы любуемся! )
Не забывайте, что уже в Чистый четверг куличи надо печь! )

( Read more... )

У нас каждый день снега да метели. И решили мы с Соломоном делать куличи в стиле Морозное утро (об этом нашем украшении чуть позже)
В этом сезоне у нас получились самые невероятные куличи! Никаких других не надо, делаем уже несколько лет подряд эти вкуснейшие куличи с насыщенным богатым вкусом.  Рецепт вскоре последует )

( Read more... )

Между тем, наступает пора куличей! Если кто желает поделиться своим рецептом, пожалуйста! ) Мы с Соломоном, будем печь самые любимые гречневые куличи, о рецепте позже. Осталось докупить шоколада, ну а мочка из клюквы и вишни на коньяке с пряностями стоит уже с месяц, как и положено мочке сухофруктов для праздничной сдобы ( Read more... )