Овощи тушеные на манер пирожного
Ассорти из любых овощей можно приготовить вкусно и необычно слоями по старинному рецепту. Мы взяли все, что было под рукой - все три оранжевых из "рыжей кухни" (тыква, батат, морковь), свеклу, а также слой яблок и мака.
Перед выслаиванием в форме мы все овощи запекли в духовке до мягкости, далее все по рецепту. Сделан вывод, что слои надо получше утрамбовывать, и брать овощи по вкусу и цвету поразнообразней. Как уже говорили ранее в темах по батату, если использовать сразу три сладких рыжих, то там уже не разобрать, где есть кто - "пирожное" это как раз подтвердило.
