Ну, масло и сметана не вредят печени, только ее нагружают, как и любые жиры. Если орган здоров - он просто выполняет свою функцию, так и надо. Вырабатывает желчные кислоты, без которых невозможно переваривание жиров, на их выработку идет много холестерина, тоже синтезируется гепатоцитами, независимо от того, сколько ты его ешь. Можешь вообще не есть - здоровая печень синтезирует десятки грамм холестерина в сутки - он необходим (+ стероидные гормоны, в том числе - половые+ клеточные мембраны
( ... )
Фиг знает, в обмен поступает, очевидно. Только такого холестерина в кровотоке максимум 25%, и еще точно известно в экспериментах с радио-метками, что холестерин из бляшек - свой родной, а не из пищи, т.е. не факт, что диета влияет как то на атеросклероз. Подкожное сало (не внутримышечное, типа грудинки), кстати, очень полезно. В том числе и для клеток печени, и вообще содержит ряд Ж.К. (арахидоновую, линолевую), растворяющих бляшки. Попробуй 2- 3 раза в неделю есть по ломтику сала.
Comments 5
Reply
Reply
Попробуй 2- 3 раза в неделю есть по ломтику сала.
Reply
Reply
Leave a comment