Прогулка этнографическая: Альпино, Флоренсио Варела
В субботу решили мы с Хавьером прошвырнуться по окрестностям... с намерениями отнюдь не этнографическими, а вовсе даже в угоду желудку: разведка донесла, что в микрорайоне Альпино функционирует чудесная в плане цен и вкусовых ощущения ресторация, которую непременно следует посетить... Что мы и сделали. А этнография добавилась сама собою по дороге.
По свидетельствам старожил, район образовался и был назван именно в честь ресторации. Первыми хозяевами были итальянцы с севера Италии, которые назвали своё заведение "Альпино" в честь бойцов из легендарных "альпийских подразделений", особенно отличившихся в Первую Мировую.
"Альпийцы! Мы всегда будем вас помнить!" - гласит надпись на мемориальной доске.
А нынче хозяином является весьма колоритный персонаж (тот, что слева): бывший водитель автобуса, чистокровный аргентинец... Вышел мужик на пенсию и решил заняться мелким бизнесом. И получилось у него, надо сказать, расчудесно.
На доске в общих чертах обозначен гастрономический профиль: жаровня - рёбра - пашина - охотничьи колбаски.
Хотя на самом деле репертуар значительно шире.
Тут вам и курица, и субпродукты, и овощи, запечёные на решётке...
Заведение находится у дороги, поэтому завсегдатаями являются водители маршруток, гужевого транспорта, свой брат дальнобойщик... а уж они толк в правильной мужской еде понимают.
Собсна, вид на дорогу.
Ну, мусор набросан вдоль дороги, да. Суровая правда жизни. Зато никакого фотошопа.
Крестьяне подтягиваются.
Вид в другую сторону.
Мы хочим кушать, ибо нех! - как бы намекает Хавьер выражением лица.
Интерьеры. Близживущие соседи оформляют покупку еды на вынос.
Тут прибежал старший внук хозяина, притаранил чёрного пива, хлебов, салата (морковь, свёкла, яйцо, лук), уксус, масло оливковое, масло подсолнечное... Потом подали мясо и куру, но тут уже было не до фотографий, вы меня понимаете.
Вооот... Очень, надо сказать, прекрасный получился обед. Огромные порции, мягчайшее мясо. В пересчёте на "официальный" (бугага!) доллар - 19 долларов на двоих. Вместе с продемонстрированным выше литром пива. А если на "чёрный" доллар - то 15 с половиной. А после этого мы пошли прогуляться по микрорайону. Вот вам кое-каких домиков из Альпино.
Не чисто Альпы, конечно, но весьма неплохо.
По-моему, прелестно.
Вот та фигня на опоре - это не просто флюгер, это генератор, от которого работает насос.
А вот эта фигня на ножках - это водонапорная башня конкретно для этой дачки. Вода, значит, своя, лужок свой, а чтобы боливийская босота с соседних огородов не набежала - имеется колючая проволока.
Белый заборчег.
Ещё заборной геометрии.
А вот тут живёт боливийская босота.
Она же - на прополке свёклы.
Но вообще местные боливийцы заслуживают отдельного поста. Поэтому я про них когда-нить потом и поподробнее... А пока вот баиньки пойду, поздно у нас тут уже.
По свидетельствам старожил, район образовался и был назван именно в честь ресторации. Первыми хозяевами были итальянцы с севера Италии, которые назвали своё заведение "Альпино" в честь бойцов из легендарных "альпийских подразделений", особенно отличившихся в Первую Мировую.
"Альпийцы! Мы всегда будем вас помнить!" - гласит надпись на мемориальной доске.
А нынче хозяином является весьма колоритный персонаж (тот, что слева): бывший водитель автобуса, чистокровный аргентинец... Вышел мужик на пенсию и решил заняться мелким бизнесом. И получилось у него, надо сказать, расчудесно.
На доске в общих чертах обозначен гастрономический профиль: жаровня - рёбра - пашина - охотничьи колбаски.
Хотя на самом деле репертуар значительно шире.
Тут вам и курица, и субпродукты, и овощи, запечёные на решётке...
Заведение находится у дороги, поэтому завсегдатаями являются водители маршруток, гужевого транспорта, свой брат дальнобойщик... а уж они толк в правильной мужской еде понимают.
Собсна, вид на дорогу.
Ну, мусор набросан вдоль дороги, да. Суровая правда жизни. Зато никакого фотошопа.
Крестьяне подтягиваются.
Вид в другую сторону.
Мы хочим кушать, ибо нех! - как бы намекает Хавьер выражением лица.
Интерьеры. Близживущие соседи оформляют покупку еды на вынос.
Тут прибежал старший внук хозяина, притаранил чёрного пива, хлебов, салата (морковь, свёкла, яйцо, лук), уксус, масло оливковое, масло подсолнечное... Потом подали мясо и куру, но тут уже было не до фотографий, вы меня понимаете.
Вооот... Очень, надо сказать, прекрасный получился обед. Огромные порции, мягчайшее мясо. В пересчёте на "официальный" (бугага!) доллар - 19 долларов на двоих. Вместе с продемонстрированным выше литром пива. А если на "чёрный" доллар - то 15 с половиной. А после этого мы пошли прогуляться по микрорайону. Вот вам кое-каких домиков из Альпино.
Не чисто Альпы, конечно, но весьма неплохо.
По-моему, прелестно.
Вот та фигня на опоре - это не просто флюгер, это генератор, от которого работает насос.
А вот эта фигня на ножках - это водонапорная башня конкретно для этой дачки. Вода, значит, своя, лужок свой, а чтобы боливийская босота с соседних огородов не набежала - имеется колючая проволока.
Белый заборчег.
Ещё заборной геометрии.
А вот тут живёт боливийская босота.
Она же - на прополке свёклы.
Но вообще местные боливийцы заслуживают отдельного поста. Поэтому я про них когда-нить потом и поподробнее... А пока вот баиньки пойду, поздно у нас тут уже.