И еще разок про тамаго-онигири

[zajcev_ushastyj]

На ЮТубе нашелся фрагмент передачи, о которой упоминалось в прошлом посте. Как раз про тамаго-онигири.

Click to view

Встраивание запрещено тем, кто залил это видео на ЮТуб, заходите по ссылке прямо на сайт. Думаю, что это видео скоро удалят за нарушение авторских прав, так что если кому интересно - смотрите сейчас

Comments

[nitki_igolki]

т.е. я правильно поняла, что люди пробуют колобки из других регионов и говорят нравится или нет, некоторые очень удивляются при этом?

[zajcev_ushastyj]

Не совсем. Представители разных префектур пробуют конктретно тамаго-онигири и оценивают их вкус. Потому что большинство никогда тамаго-онигири не пробовало, в их родных префектурах такой еды нет.

[nitki_igolki]

ааа... то-то я думала, что они так удивленно выглядят. :)
немного раздражает записанные ахи-вдохи аудитории . Было бы здорово посмотреть с субтитрами.

[seaseas]

Какие большие!!
Я думала, что они тоже крохотные...

[zajcev_ushastyj]

Классические онигири - это из серии "большому куску рот радуется" :))
Онигири - это НЕ суши, совсем другая еда :)

[seaseas]

Да я уж вижу))))

[suka_san]

Да-да))) я тоже сначала подумала, что это такие колобочки сантиметра два)

[i_am_newbie]

В процессе приготовления колобка с омлетом - из баночки посыпают рис и кладут этоже в омлет - что?

[zajcev_ushastyj]

Соль.

[iskra_di]

соль, то есть оно не сладкое?

[zajcev_ushastyj]

Ни в коем случае.

[latina_o]

а что за начинка во втором онигири, когда гости ток-шоу едят?

[zajcev_ushastyj]

Бута-мисо: свинина, быстро обжаренная с мисо.
А, забыла сказать: бута-мисо - это тоже "фирменная" еда островов префектуры Кагошима.

[peppper]

а почему омлет не разваливается? там что то типа муки?

[zajcev_ushastyj]

Да он и без муки не разваливается. Яйцо не надо взбивать, только размешать быстренько до приблизительной однородности.