Неперевариваемая клетчатка
Неперевариваевая клетчатка или другими словами нерастворимые волокна, осуществляют регулярность очищения кишечника, благодаря увеличению скорости прохождения пищи по пищеварительному тракту. Три самые распространённые формы нерастворимой клетчатки это конечно лигнин, целлюлоза, гемицеллюлоза.
Вот выдержка, что такое - Лигнин от лат. lignum - дерево, - сложный (сетчатый) ароматический природный полимер, входящий в состав наземных растений, продукт биосинтеза. После целлюлозы, - лигнин самый распространенный полимер на земле, играющий важную роль в природном круговороте углерода.
Лигнин - органическое полимерное соединение, содержащееся в клеточных оболочках сосудистых растений. Пропитывая оболочки лигнин и целлюлоза вызывают одеревенение растений. Древесина лиственных пород содержит 2О-3О% лигнина, хвойных - до 5О%. Лигнин - ценное химическое сырье, используемое во многих производствах. (Яндекс Словарь)
Яндекс словарь сообщает, что Гемицеллюлозы это ,высокомолекулярные гетерополисахариды. Встречаются в значительном количестве (от 6 до 27%) в одревесневших частях растений (соломе, семенах, орехах, древесине) вместе с целлюлозой; в отличие от неё, Г. легко гидролизуются разбавленными минеральными кислотами с образованием галактозы, ксилозы, арабинозы и уроновых кислот. Из растений извлекаются разбавленными щелочами.
Тут важно понять, что целлюлоза, лигнин и гемицеллюлоза выполняют свои конкретные функции и они содержатся в природе вместе.
Источник неперевариваемой клетчатки: Все отруби, продукты из цельного зерна, грубые овощи например кудрявая кормовая капуста.
Вообще следует, сказать, что пища, которую мы покупаем, чем меньше подвергалась какой-либо обработке - тем больше содержит клетчатки.
В начало блога - на главную страницу
Здоровье и правильное питание. Смотреть список всех статей
РУБРИКИ БЛОГА
Вот выдержка, что такое - Лигнин от лат. lignum - дерево, - сложный (сетчатый) ароматический природный полимер, входящий в состав наземных растений, продукт биосинтеза. После целлюлозы, - лигнин самый распространенный полимер на земле, играющий важную роль в природном круговороте углерода.
Лигнин - органическое полимерное соединение, содержащееся в клеточных оболочках сосудистых растений. Пропитывая оболочки лигнин и целлюлоза вызывают одеревенение растений. Древесина лиственных пород содержит 2О-3О% лигнина, хвойных - до 5О%. Лигнин - ценное химическое сырье, используемое во многих производствах. (Яндекс Словарь)
Яндекс словарь сообщает, что Гемицеллюлозы это ,высокомолекулярные гетерополисахариды. Встречаются в значительном количестве (от 6 до 27%) в одревесневших частях растений (соломе, семенах, орехах, древесине) вместе с целлюлозой; в отличие от неё, Г. легко гидролизуются разбавленными минеральными кислотами с образованием галактозы, ксилозы, арабинозы и уроновых кислот. Из растений извлекаются разбавленными щелочами.
Тут важно понять, что целлюлоза, лигнин и гемицеллюлоза выполняют свои конкретные функции и они содержатся в природе вместе.
Источник неперевариваемой клетчатки: Все отруби, продукты из цельного зерна, грубые овощи например кудрявая кормовая капуста.
Вообще следует, сказать, что пища, которую мы покупаем, чем меньше подвергалась какой-либо обработке - тем больше содержит клетчатки.
В начало блога - на главную страницу
Здоровье и правильное питание. Смотреть список всех статей
РУБРИКИ БЛОГА