И снова о сладком.
Жуём, жуём, жуём...

Место: Стамбул, Ускюдар, ресторан Testi :)


( Read more... )

А помните ли вы, как я в одном из недавних постов фотографии всяких сладостей закинула, а все в комментариях писали - "мяяяяяясо", "мне бы мяса", "сладости хорошо, но кусок мяса лучше..."  'лучшая конфетка - это котлетка", хехехе ( Read more... )

Я очень люблю турецкие сладости. А если конкретнее - баклавуВо времена работы в Стамбуле каждый день у меня заканчивался так - я выходила из офиса (который был на берегу Босфора, недалеко от Босфорского моста), садилась в парке и выкуривала с большим удовольствием сигарету (любуясь мостом), потом я на автобусе доезжала до своего района и, прежде ( Read more... )

О том, что все три крымских Макдональдса закрыли, я узнала вчера, заглянув перед сном в турецкие новости ( Read more... )

Всем привет!

Сегодня вспомнила, как осенью прямо в офисе готовилось пиде с фаршем, и я с большим удовольствием поучаствовала в приготовлении этого замечательного блюда! Пиде - это, простым языком говоря, турецкая пицца, ее готовят с разными начинками, но в основном это либо мясо (фарш), либо сыр, либо все вместе.

Кыймалы пиде (пиде с фаршем) - ( Read more... )

( Read more... )

В комментах к предыдущему тосту вспомнили о искендер-кебабе.
И правда, а почему я до сих пор не поделилась своей любовью к нему?
Турки не зря говорят, что любую еду надо пробовать на её "Родине". Мне посчастливилось познакомиться с искендер-кебабом именно там, где его готовят лучше всего - в славной Бурсе.


( Read more... )

Еда в Турции - это вообще отдельная песня. Настолько разнообразная эта турецкая кухня ( Read more... )