Мойте чай перед едой!

[ypetukhov]

Сегодня опять услышал, в свой  адрес, возмущения по поводу того, что перед тем как заварить чай в чайнике, я его "обмываю", залив небольшое количество кипятка в чайник с заваркой и вылив её в раковину...
В чем меня только не обвиняют и как только не называют:
- и самый "навар" я выливаю в помойку...
- и самый аромат уходит с "первой" водой...
- и

Comments

[algarphoto]

задумался... )

[ypetukhov]

Я, честно говоря, когда-то увидел как чай собирается, сушится, хранится... и т.д.
И только спустя годы задал вопрос "знающим" людям, которые занимаются чаем всю жизнь, о том, зачем они сливают "первую" воду? Мой вопрос просто поставил их в тупик и они даже не сразу поняли его смысл, на столько он показался им неуместным...

[algarphoto]

интересно, а знающие люди хлеб едят?

[ypetukhov]

Вопрос на 100 баллов!
Вот только с хлебом там всё гораздо лучше! Гораздо...

про чай.

[pingback_bot]

User algarphoto referenced to your post from про чай. saying: [...] om/17000.html?view=47976#t47976 [...]

[algarphoto]

закинул ссылку на Ваш пост у себя )

[alex1969]

Ну если специалисты-чаеведы (чаеводы?) сливают "первую" воду - то это явно неспроста:))

[mirohodec]

Всегда считалось,что обдавать кипятком надо сам чайник и затем чай и сливать. Считается, что это позволяет чаю раскрыться намного лучше, чем если его просто залить водой и оставить.
По крайней мере с зеленым именно так поступают.