Нужен совет!

[polovin_ka]

Вообще я грибы не ем. Но иногда готовлю мужу. Но редко. И вот попались мне такие хорошенькие опята в магазине, что не смогла пройти мимо. Что и как с ними лучше сделать?

Comments

[pol_pivino]

Я б пожарил с картошкой, лучком и морковкой :)

[sakura_al_rim]

+1 ))

[polovin_ka]

Я жареную картошку тоже хочу) а с грибами не буду. А жарить две сковородки поленюсь, чую))))

[pol_pivino]

Если есть мультиварка, то пожарьте грибы в ней :) А картофан традиционно, на сковороде :)

[obychnaya_ya]

Супчик можно сварить или пирог испечь!

[polovin_ka]

Я больше как второе хочу. Супы муж не очень, а с тестом возиться я сама не очень)

[obychnaya_ya]

Гречка с опятами очень вкусная получается!

[polovin_ka]

С опятами что при этом делать? Резать надо? Обжаривать?

[polovin_ka]

Ох, спасибо!! А грибы резать?
И в первом варианте уже готовую фасоль добавляем, получается, да?

[one_ga]

Замариновала бы. Или классически, или по-корейски.

[polovin_ka]

Они были замороженные, такие маринуют?
К слову, я и мариновать грибы не умею....

[one_ga]

Мне кажется, замороженные превосходно замаринуются.
Рецептов в интернете много)
Если будете есть сразу, а не собираетесь долго хранить, то можно выбирать рецепт, где поменьше соли и уксуса (кислоты). Мне как раз нравится типа корейских, они не слишком солёные и уксусные получаются. Я так шампиньоны мариную под настроение, т.к. опята редко бывают под рукой)

[duboff1972]

Затушить с луком и сметаной.

[polovin_ka]

Вот когда смотрела в интернете, самое что привлекло мое внимание - пожарить или потушить в сметане. Сметану купила))
грибы резать? Или целые?

[duboff1972]

Крупные-порезать, мелкие оставить.