Не будем оригинальны (Окрошка)

[jazzrex]

Comments

[pashkaslife]

Окрошка на сладком коричневом квасе? эт как??:)

[jazzrex]

Вообще-то классическая окрошка на коричневом дрожжевом квасе всегда и была. Другого кваса просто не было. Только в последние годы появились сорта кваса по дореволюционным рецептам - специальные. Кому-что нравится - дело вкуса.

[pashkaslife]

Ну не знаю.

Моя бабушка всю жизнь делала белый кислый квас на окрошку/60-70-80е годы, Да и все у нее в селе такую окрошку делали.

Коричневый сладкий квас из бочек никогда и на ум не приходило использовать для окрошки - он был только как десерт, как лимонад или другие виды газировки

[pashkaslife]

И кстати - какой квас раньше появился

https://ochakovo.ru/media/odin-temnyj-drugoj-belyj/

[ep_malvina]

Прекрасная окрошка в обоих видах)

[jazzrex]

Спасибо на добром слове!

[anna_malceva]

Замечательно!

[jazzrex]

Спасибо, Анна!

[duboff1972]

На белом квасе не пробовал, возьму на заметку.

[jazzrex]

Главное - только Очаковский, белый - "Семейный секрет" называется. Сколько пробовал других изготовителей - это вообще не квас, по-моему.

[elmaspb]

Отлично!

[jazzrex]

Спасибо! 😁