Печень говяжья тушёная

[ep_malvina]

Comments

[soninababuly_m]

Хороща печеночка! И компот красивый!

[ep_malvina]

Спасибо, Мариночка)

[anna_malceva]

Леночка, отлично получилось! Очень аппетитно все! А почему тебе показалось, что с томат-пастой переборщила? Она дала лишней кислоты?

[ep_malvina]

Спасибо, Анечка!
Да, чуть кислее и ярче, чем надо бы.
Я иногда и вообще без томата делаю, только со сметаной.

[anna_malceva]

Вот и я - так и так делаю)) Можно было щепотку сахарку добавить - по опыту - он выправляет вкус)) А я вспомнила, что у нас печень индейки есть - надо приготовить))

[ep_malvina]

Конечно, приготовить надо, удачи, Анечка!)

[atsman]

Как удивительно! Никогда не слышал и не пробовал компот из черной смородины! Варили из сушеной или замороженной? Вообще, сушеная есть?
P.S. Погуглил ваш ресторан (искал по имени --- "Мальвина") --- нашел один в Римини, в Италии. Как называется?:)))

[ep_malvina]

Харчевня Три Пескаря же.
Наизусть надо знать, без поиска.

Компот из мороженой смородины.

[atsman]

Супер!

[lord_vitinari]

Я тоже люблю печень со сметаной )) Но томатную пасту не добавляю

[ep_malvina]

Отличный вариант!

[lord_vitinari]

))

[fedor_nn]

Где-то минут 15 набирается))

[ep_malvina]

Примерно)
от размера ломтиков зависит, совсем мелкие очень быстро готовые,
а крупные подольше)