Поваров хотят вернуть
В Пскове не желают переходить на современную организацию питания детей. Комиссия по социальным правам Совета по правам человека требует прекратить выводить поваров из штата детских садов. В ходе проверок они обнаружили, что обеды по системе аутсорсинга, то есть привозного питания, якобы нарушает санитарные нормы. Что комбинаты еду доставляют несвежей и добавляют в нее химию. Не удивлена подобными заявлениями, ведь практика, когда пищу готовят на фабрике и специально обученные повара только разогревают ее перед подачей, прижилась далеко не во всех регионах страны, точнее, пока только в центральном.
Поэтому родители и учителя видят в этой технологии угрозу, хотя многочисленные экскурсии на проверенные комбинаты питания показывают, насколько бережной и безопасной обработке подвергают продукты, прежде чем они попадают на стол к ребенку. Пищеблоки детских школ и садов часто не выдерживают никакой критики, повара часто не имеют даже медицинских книжек. Но, как всегда, консервативная часть общества, не приемлет перемены, стремится сохранить привычный уклад, хотя новости постоянно пестрят заголовками об отравлениях в школах и детских садах.
Поэтому родители и учителя видят в этой технологии угрозу, хотя многочисленные экскурсии на проверенные комбинаты питания показывают, насколько бережной и безопасной обработке подвергают продукты, прежде чем они попадают на стол к ребенку. Пищеблоки детских школ и садов часто не выдерживают никакой критики, повара часто не имеют даже медицинских книжек. Но, как всегда, консервативная часть общества, не приемлет перемены, стремится сохранить привычный уклад, хотя новости постоянно пестрят заголовками об отравлениях в школах и детских садах.