Почему ульяновских школьников невкусно кормят?
Решали эту проблему в Ульяновске всем миром. И так и не пришли ни к какому выводу.
Представитель местной общественной палаты Людмила Ляшенко подняла правильный вопрос. Действительно, почему бы не придать школьной еде "товарный" вид, не позаботиться о красивой посуде, сервировке, обстановке? Почему "столовская" еда всегда должна ассоциироваться с грубо нарезанными ломтями хлеба, дешевом чаем в граненых стаканах и совершенно неприглядного вида огромными кастрюлями, из которых при детях разливают супы?
Ульяновские комбинаты школьного питания предоставляют отчеты, по которым все прекрасно. То, что дети не едят первое и отказываются завтракать, объясняется просто - родители не приучили к нормальной еде. Фастфудом кормят, вот дети и капризничают. Ляшенко предложила делать муссы вместо каш, супы-пюре вместо обычных супов. Но организаторы школьного питания ссылаются на ГОСТ. Мол, он не дает толком разгуляться. Например, майонез запрещен ГОСТом.
Разве нельзя сделать вкусное блюдо без майонеза? Я уже полтора года как исключила его из питания. Не сказала бы, что моя еда с тех пор стала пресной.
Но и Людмила тоже "психанула". Газета "Сибирский курьер" пишет, что она предложила увеличить стоимость школьного питания рублей на 50. Учитывая, что там и сейчас для региона стоимость не маленькая - 50 рублей за обед. Мотивировала она это тем, что за 50 рублей нельзя приготовить ничего вкусного. Да неужели?? Это с учетом, что комбинаты закупаются по оптовым ценам? Со всеми дотациями? 100 рублей - это почти бизнес-ланч в ресторане.
Словом, проблема так и осталась нерешенной. 45% липецких школьников считают столовскую еду невкусной. Остается надеяться, что местные чиновники и комбинаты найдут все-таки способ улучшить школьное питание.