Калина

[yatsutko]

Слушаю русскую народную музыку и задумался: а знают ли эти бабки, поющие “Калина, калина, кали, душа моя”, что такое собственно калина? Вот я, например, не знаю, хотя всякую “калинку-малинку” слышал, конечно, с детства. А сейчас мне 36. Но ведь то я - пытливый ум. А то бабки.

Заглянул в педофикцию:

Comments

[bahareva]

имею в морозилке кило калины. малину не имею.

[yatsutko]

Ну ты краевед, кулинар и ваще реставратор. Тебе положено. А что ты с ней делать будешь?

[bahareva]

ее можно перетирать с сахаром и так жрать, можно запаривать ее с медом - это все очень вкусно и полезно!
а вообще я хочу как-нибудь попробовать сделать кулагу: http://kare-l.livejournal.com/36699.html
ягодную, белорусскую, я уже не раз делала, а настоящую, калиновую, еще не пробовала. для того и купила запас калины.

[yatsutko]

Офигеть. Запредельная какая-то экзотика. Но фигли - я на сорном абрикосе вырос да на тутовнике, клюкву впервые в армии попробовал, в Питере, для меня все эти ягоды экзотика.

[iservecybermind]

Интересно, для меня калина это близкое и знакомое.
Осенью-зимой в холодильнике всегда есть банка протёртой калины.

[yatsutko]

У нас была протёртая смородина (чёрная и красная) и облепиха. Калины как-то не водилось.

[tzong]

У нас много где растёт калина, но я её, по-моему, ни разу не едал. Все листья каждый абсолютно год объедала гусеница, после чего осыпались завязи, так что ягод не видали никогда, а так как никто не знал, что с ней делать, то кусты не обрабатывали от гусениц. Думаю, в Ставрополе она уже не растёт, это больше средней полосы кустарник.

[iq_21]

У нас на даче несколько деревьев ее.
Каждую зиму варенье ели.

И в экибанах засушенные ветви калины тоже очень красивы.

[yatsutko]

У нас дачи никогда не было. А у бабушки на участке росли грецкий орех, слива, ранглёт, чернослив, алыча, груша, яблоня, облепиха, смородина и малина. Калины не было.

[starush]

это ж надо было умудриться кулину не видеть, живя в россии.
даже у моей бабушки, жившей в молдавии (хоть она родом из сибири) в огороде росли кусты калины. красные ягоды с плоской косточкой. горечь, на мой вкус, "блаародная", и она уменьшалась после морозов.

зы капча - зло

[yatsutko]

на ставрополье многое не так, как в центральной и северо-западной россии.

каптча - зло, но меньшее из двух.