В чем готовить, чтобы еда была полезной и безопасной

[nywe]

В этом сообществе часто мелькают посты не только о том, как вкусно что -то приготовить, но и о том, как сделать, чтобы еда была полезной!
Поэтому, наткнувшись на эту статью, поняла, что она многим участницам она пригодится в хозяйстве:)

Comments

[acvreg]

Непонятно как относиться тогда к такому:
"Американское федеральное агентство по защите окружающей среды (EPA) наложило запрет на сковороды с тефлоновым покрытием. В ходе лабораторных экспериментов с животными, которым вводились большие дозы одного из компонентов покрытия, выяснилось, что эти вещества способствовали возникновению рака печени, низкому весу новорожденных, вызывали проблемы с иммунной системой и процессом развития.
Производителям было заявлено о необходимости сократить на 95% производство кислоты PFOA (основной компонент антипригарного покрытия) до 2010 года и затем до 2015 года планомерно завершить ее производство."
?