Тклапи ч. 2

[xeniya_amber]

бегу к лору, поэтому пока только фото
тклапи так пахнет, невозможно оторваться.
За материал про приготовлению тклапи отдельное спасибо Андрею abugaisky  и Тинатин merienn .
Рецепт:
алыча 1 кг
сахар - 4 ст. л.
соль - 1 ч. л.

Алычу вымыла, поместила в кастрюлю, залила холодной водой и поставила на сильный огонь.
После появления на стенках кастрюли и на плодах первых

Comments

[svetke]

а у нас эту штуку пастилой называют, мы ей обычно москвичей удивляем...

[xeniya_amber]

пастила- она сладкая. А эта кислючая, но очень вкусная :)

[sbks]

Очень похоже. Готовлюсь совершить подобное, выясняю последние мелочи.
Вот по поводу девайса (опять про новые ворота) там косточки не мешают? В функциях аппарата нет ничего о косточковых... Если их выковыривают до, то и девайс как бы того... не очень нужен.

[xeniya_amber]

косточки не мешают, они у меня все собирались в одном месте, потом я их вытаскивала. В смысле перед тем, как мыть девайс.

[nikitinka]

А я знаю эту штуку под названием тклали...

[xeniya_amber]

да ее как только не называют)