Улитки по-бургундски

[wowcook]

Ликбез. Считаются съедобными два вида улиток: один - довольно крупный с желтоватой раковинкой в полосочку, так называемые бургундские улитки, другой - помельче, темной окраски, тоже полосатый.
Крупные улитки подаются, как правило, в своих раковинках, приправленные сливочным маслом, чесноком, луком, петрушкой и другими травами. Из второго вида

Comments

[igra_so_vkusom]

улитки это вкусно)

[wowcook]

Наташа, хотела бы с тобой согласиться, но видимо в следующий раз! Скажем так: не распробовала!

[igra_so_vkusom]

Оля, мне в Москве вкусные не попадались, все они здорово отличались от тех что я пробовала во Франции...)

[wowcook]

И я почти о том же, на родине, в стране происхождения надо познать вкус авокадо, бургундских улиток, аргентинского мраморного мяса, тогда можно делать вывод "мое - не мое".

[alacangul]

боже, это фантастика, и фотка супер классная!!!

[wowcook]

Гордиться особенно нечем(( Улитки куплены готовыми в супере, только согрелись в духовке до закипания масла)) А смотрятся, да, как кинозвезды!