Греческая мусака (moussaka)

[foodfm]

Оригинал взят у foodfm в Греческая мусака (moussaka)

Comments

[lady_morrygan]

Ой, а подскажите - баклажаны перед готовкой чистят? Я просто все время хожу вокруг них, но все никак не решусь их приготовить- не умею :(

[foodfm]

Нет, их чистить не надо:))) и не бойтесь их готовить! Я их люблю даже просто запекать кусочками или дольками, сбрызнув маслом немного, солью и травами:)) так что не бойтесь!:))

[foodfm]

Только верхушку с зеленым хвостиком надо отрезать, а все остальное съедобное у них:))

[lady_morrygan]

Спасибо :)

[ikarevitch]

опять джинса. ну когда я вас всех удалю???

[foodfm]

Вы о чем вообще???

[orlov4anka]

Спасибо за рецепт!

[foodfm]

На здоровье!:))

[rinua]

сделала, пахнет очень вкусно, но пока остывает.
я в предвкушении! спасибо за рецепт :)

[foodfm]

Отлично! Надеюсь, и на вкус она такая же!! Поделитесь впечатлениями! Буду очень ждать!!:))

[rinua]

Сразу скажу, это мой первый опыт приготовления мусаки. И я горда собой! Такое бывает редко, т.к. я стараюсь трезво смотреть на результаты своих кулинарных потуг. :)
На удивление, блюдо понравилось еще и моим привыкшим к типично советской еде родным.
Очень вкусно! Бешамель просто идеально подходит, дополняет, улучшает, в общем, теперь это одно из любимых блюд! Еще раз спасибо. :)

[foodfm]

Да, мусака - очень такое домашнее, уютное блюдо. Не представляете, как я рада, что она получилась и, главное, понравилась консервативным домашним!:)))

[romashka_gadaet]

спасибо за рецепт, очень очень вкусно!!! я смотрела лору колдер, она добавляла в молоко лавровый лист, лук и чеснок. как и во всём, точного рецепта нет...мускатный орех очень люблю и добавляю, куда только можно)

[foodfm]

Я очень рада, что Вам понравилось! А за добавление лука, чеснока и листа в молоко - спасибо большое! Сделаю так в следующий раз! :)))