И тут мне захотелось чего-то ресторанного, но вкусного и полезного для здоровья.

[wolf_gray]

Две груди курицы с овощами и пастой. Основой послужил этот рецепт с некоторыми изменениями. Масло для жарки годится любое, кроме оливкового. Перца чили у меня не было и поэтому положил чёрный молотый. Ростки не ложу из принципа. Добавил один кабачок - больше ничего в холодильнике не было.   :)
В казане местного типа:

Comments

[a_herdsman]

Верю что вкусно. Я бы тоже тарелочку такого сожрал бы.
Справедливости ради замечу, что это совсем не то блюдо, которое хотел смастерить автор рецепта.
Более того, автор рецепта тоже забубенил не то самое традиционное блюдо.

[wolf_gray]

Все рецепты я подгоняю под свой вкус. :)
Но буду рад изучить традиционный рецепт. Если есть - дайте линк.

[a_herdsman]

http://www.tvcook.ru/recipes/kyrica/lapsha-udon-s-kuricey-i-ovoschami.html Этот рецепт близок к настоящему но не передает темпа. Все должно делаться одновременно и на колоссальной скорости. Газ на полную катушку. Все делается параллельно. Лапша, после промывания, не стоит и не ждет пока курица с овощами дожарится. И овощи не ждут пока лапша сварится. Они должны прийти к состоянию соединения одновременно.

[wolf_gray]

Попробую, спасибо.

[khalling]

Я люблю сам готовить еду. Поэтому с удовольствием внимательно читаю такие посты.

[wolf_gray]

Я не столько гурман, сколько люблю свежеприготовленную еду. :)
У жены не всегда есть время, да и наши вкусы несколько различаются - поэтому иногда готовлю сам. Хотя последнее время мне это нравится больше.

С удовольствием почитаю о ваших опытах.