Корчма Černá Ovce и Beerfactory IPA 16°

[wlad_1978]

Comments

[alexsvatov]

16 это я понимаю, что не алкоголь, а уровень, в публикации по ссылке посмотрел. А что означает этот самый уровень?

[wlad_1978]

Число 16 в данном случае (в принципе везде в моём блоге когда пишу о пиве) обозначает процент или часть сусла в конечном продукте; это по сути номер пива, как принято говорить у чехов, например в Плзни 11-й или 12-й плзеньский.

Из номера конечно невозможно узнать уровень алкоголя точно, но для определённого сорта пива разумеется существуют пороговые данные наличия алкоголя.

[alexsvatov]

Спасибо