Falkon - NIGHTSTALKER BLACK IPA / Cascadian Dark ALE
NIGHTSTALKER не стаут и не портер, хорошо подходит под пармскую, шварцвальдскую или хамон, а можно и с твёрдым сыром и ржаным хлебом
внешние особенности: тёмное, практически не прозрачное, правильнее тёмно-тёмно бардовое
пена: шоколадного цвета, мелкая и кремовая
цвет: почти чёрный
уровень прозрачности:
запах: абрикос, мандарин, карамель и горечь
вкус: во вкусе лёгкая кофейная горечь, хлеб, лёгкое/стройное и мягкое
общее впечатление: тело средней плотности, освежающее и немного углеродистое в самом начале, в процессе становиться более горьким
стиль пива: Black IPA (India Pale Ale, Ale) / Cascadian Dark ALE
объём алкоголя: 6,7 %
уровень Gravity: 16° Plato / ERC
горечь IBU (EBU): 50
хмель: Magnum, Simcoe, Centennial
дрожжи: верхнее квашение (брожение) US-05
солод: ячмень
пометка: Falkon (Žatec, Ústecký kraj, Česká republika)
оценки:
- ratebeer.com 3.75/5
- untappd.com 3,81/5
- pivnici.cz 7,9/10
Для всех кто посмотрел под кат и дочитал до конца бонус в виде обоины - оригинал на по клику на фото.
