Raven Double Black Cream IPA - особое тёмное - So shut the fuck UP!
Вот опять завели шарманку по поводу годовщины и многие пишут про гейгеры и резиновые комбинезоны. Главное, что большинство писак были там спятся Х лет, и мало кто знает, что на самом деле произошло и как было в стране и столице тогда - диванные знатоки, ну их за ногу всех...
Ну не будем о грустном и вернёмся к мои баранам о тортиках из Германии и конечно точнее к пиву. Кто со мной и моими пивными вкусами знаком, знает, что я весьма скептически отношусь к тёмному, стауту и портеру. Сюда можно отнести и тёмный/чёрный IPA. Однако, тут нужно остановиться, потому, что я должен возразить сам себе. Да всё очень просто мне первый раз попался продукт, в котором я был не уверен и купил только потому, что с одной стороны ничего более интересного не было и тара была всего на 330 мл. На самом деле теперь жалею и нужно будет сходить в магазин опять.
Пиво реально шикарное и сварено в кооперации RAVEN с немецким пивоваром из Ингольштата "Yankee & Kraut Gebrueder".
внешние особенности: Цвет пива в бокале как у почти чёрного янтаря, по краям ближе к стенке бока слегка просвечивается, в остальном очень тёмный.Когда открываешь бутылку, то чувствуются фруктовые нотки и некоторая сладость, но открывается по настоящему запах из бокала со сладко-горькими нотками. В процессе сладость перебивается приятной умеренной горечью.
вкус: Во вкусе фруктовых ноток не ощущается по сравнению с запахом, но ощущение кремовой пены, а затем сладость переходящая в горечь и ощущение тепла плотного округлого пива просто неотразимы.
общее впечатление: такого пива 20-го номера конечно очень много может и не выпить, хотя всё зависит от тренировки и вкусов. Весьма и весьма рекомендую и обязательно наведаюсь в магазин или прямо на пивовар за ним.
Самоё лучше тёмное пива и в принципе самое шикарное в этом классе IPA - не зря на этикетке написано This is ART - So shut the fuck UP!
стиль пива: IPA - Imperial / Double Black
объём алкоголя: 8,7 %
уровень Gravity: 20° Plato
горечь: 77 IBU (EBU)
хмель: Polaris, Comet, Rakau, Citra
дрожжи: верхнее квашение (брожение)
солод: ячмень, пшеница
пометка: сварено вместе с Yankee & Kraut Ingolstadt. На немецких сайтах немного охренели и пишут что происхождение из ФРГ, хотя сварено и разлито у меня рядом с домом.
оценки:
- ratebeer.com 3.68/5
- untappd.com 4/5
- pivnici.cz 8,3 / 10