"Солнечная Долина" в Архадерессе
Дегустационный зал: г. Судак, пос. Миндальное, ул. Миндальная, 8. Телефон: +38 050 3241256
Князь Галицин обратил свое внимание, что в почвах в местечке «Архадерессе» находится кремний, который должен придавать особую утонченность и букет вину. Князь Голицын уговаривает князя К.А.Горчакова купить Токлукское имение в Крыму и заняться там виноделием. Горчаков соглашается на сделку и в 1888 году покупает земли Токлукского имения в Крыму, даже не взгланув на свою покупку. Имение называли «Архадерессе» что значит - «спина оврагов». Именно 1888 год и принято считать годом рождения винзавода «Солнечная Долина». Князь Голицын получил возможность управлять имением «Архадерессе», он посадил в этом уголке Крыма более 100 гектар образцовых виноградников, чередующихся с ветрозащитными участками, состоящими из миндальных деревьев. Голицыным были высажены европейские сорта винограда: Совиньон, Семильон, Рислинг, Верделио, Фурминт, Каберне, Мускат, Саперави, Пино-Гри. Голицыным были сооружены винные подвалы, на которых и сегодня можно увидеть надписи, говорящие о годе их создания: «1893», «1895». Винные подвалы были созданы не традиционным способом, подвалы были засыпаны, а не вырыты. Дно нескольких глубоких оврагов было расширено и выровнено, а затем сделали перекрытие сводов и засыпали сверху. Винные подвалы в Архадерессе имеют глубину в три этажа.
Мой любимый портвейн Солнечной Долины 1990года урожая.
Подвал называют «Рог изобилия», за изогнутую форму, которая повторяет линию оврага.
Герб Горчаковых. Говорят что нашли при реконструкции подвалов.
Нравятся мне эти стены.
Продолжаем дегустировать мой любимый портвейн Солнечной Долины 1990года урожая.