Esse шардоне 2013

[winejumper]

Comments

[winejumper]

Ну просто есть вина, которые интересно пить сами по себе. А есть которые только выиграют от гастрономического сопровождения. Это вино как раз такое.

Тут конечно вопросов вы задали на хорошую лекцию или даже несколько лекций ) Попробую тезисно:
Третичные ноты аромата - это те ноты которые образуються в вине в процессе выдержки (как в бочке, так и в бутылке)
Округлость - это осязательное ощущение от вина в полости рта. Проще говоря то, насколько большей частью поверхности в полости рта ощущается вино. Если условно всей полостью рта, то говорят что что вино округлое, если нет, то от умерено-округлого до угловатого.
Тело - общее ощущение плотности(веса) вина во рту. Выделяют полное, среднее, легкое, слабое и т.д.
Особенности производства на упаковке могут указываться, а могут и нет. Чаще не указываются. Например в случае вина "наименования контроллируемого по происхождению", особенности производства могут определяться техническим регламентов для производства такого вина.

[supra300]

не пробовал.

а если ему немного полежать?

[winejumper]

сложный вопрос. Уровень кислотности настораживает, поэтому я бы не рисковал.

[supra300]

вообще да, отдохнёт и станет ещё кислее.
верно

[winejumper]

да скорей наоборот, с возрастом кислотность падает. Правда скорость и продолжительность этого процесса у разных вин может сильно отличаться.

[puhka]

Да, общее впечатление вполне совпадает! :)

[sommbur]

Тоже засматривался на это вино, думаете стоит этих денег? И что такое "ИМХО"?

[winejumper]

По поводу стоит денег или нет, сложный вопрос. Не жалею что познакомился с ним, но второй раз этот винтаж не куплю. Но это лично мой вкус. А ИМХО - это распространенная при общении в сети аббревиатура. От английского IMHO - "in my humble opinion", т.е. "по моему скромному мнению". Грубо говоря в интернет сленге это вводное слово, обозначающее "по моему мнению", "я считаю", "я полагаю" и т.д.

[sommbur]

Пасиб. )))