Научиться подчинять свое "я"...

[winejumper]

Рендалл Грэм (Randall Grahm), калифорнийский винодел и литератор, основатель Bonny Doon Vineyard"Чтобы искренне следовать за терруаром, винодел должен научиться подчинять свое "я", научиться ставить свою винодельческую подпись мелкими буквами в самом углу картины, а не аршинными посреди полотна...Здесь я должен заметить, что для нас, виноделов

Comments

[nakatimur]

целое искусство

[winejumper]

В каком-то смысле

[tasting_of_life]

если у винодела есть огромное состояние, чтобы делать вино для себя и пары десятков ценителей без цели получать прибыль и выйти хотя бы на самоокупаемость, то он может позволить себе так сказать. иначе, простите... кушать хотят все и детей обучать - дорогое удовольствие.

[winejumper]

Да ты знаешь, Bonny Doon Vineyard совсем не находится на грани рентабельности, и Рендалл Грэм не бедствует. Да и ценителей более чем хватает. Тут другое я бы сказал. Конечно реальность диктует свои условия. Это так. К сожалению нельзя просто взять и отрицать весь этот материальный мир с маркетингом, продажами и т.п. НО! Должно быть цель, миссия, идея, которая будет красной нитью проходить сквозь всю жизнь и задавать направление движения. А компромиссы они будут, но они должны быть такими, чтобы направление не менялось и цель не предавалась. Пафосно написал, но как-то так :))

[tasting_of_life]

без идеи к вину лучше вообще не подступаться, факт.

[winejumper]

именно так

[magura_magu]

Правильные слова, мне кажется, что они годятся под многие профессии ))

[winejumper]

Да, вы правы)

[shipping_agent]

интересно