Фанагория выдержанное 2012 розовое брют
Страна : Россия
Регион : Краснодарский край.
Алкоголь : 11-13%.
Дата розлива : 11.11.2014.
Производитель : ОАО АПФ "Фанагория"
Сортовой состав : 100% пино нуар.
Особенности производства : вторичное брожение в бутылках с выдержкой на дрожжевом осадке не менее 9 месяцев.
Внешний вид. Нежный светло-лососевый цвет с прекрасным блеском. Перляж интенсивный. Пузырьки маленького размера двух видов : среднее количество одиночных и также среднее количество образующих длинные прерывистые нити.
Аромат. Интенсивный комплексный аромат хорошего качества, в котором выделяются ноты лесных ягод, красной смородины, мокрых камней, гальки, цветочные тона, оттенки тостов, хлебной корочки и леденцов.
Вкус. Округлое вино с хорошей структурой, свежей кислотностью и отличным балансом. Вкус интенсивный, не сложный, с освежающими оттенками красной смородины, малины и минеральной воды. Очень долгое послевкусие с грейпфрутово-травянистой горчинкой.
Моя оценка: 84 балла.
Общее впечатление и развитие. Строгий аромат, в первом носе которого доминируют ягодно-минеральные ноты. Оттенки тостов постепенно набирают интенсивность и в какой-то момент привлекают к себе слишком много внимания. Но в развитии их интенсивность падает, и они достаточно удачно дополняют доминанту аромата. На втором плане все это время находятся легкие цветочные оттенки и едва заметные леденцовые обертона. Симпатичный аромат, в котором также как в случае и с белым брютом, мне немного не хватало общей гармонии. Вкус свежий, гармоничный с элегантной, но плотной структурой и прекрасным балансом. А вот послевкусие оставило неоднозначное ощущение. С одной стороны впечатляла его длительность. Но с другой стороны оно казалось слегка тяжелым и, стилистически, не совсем соответствовало вкусу. В целом, любителям розовых игристых можно рекомендовать к ознакомлению, особенно с учетом того, что это вино скоро должно появиться в Гипер-Магнтитах, где, судя по белому брюту, оно может продаваться по значительно более низкой цене, нежели в фирменных магазинах.
Стоимость : 420р (в фирменном магазине производителя)