Barone Montalto Grillo-Sauvignon blanc 2011 Terre Siciliane IGT Italy
Признаюсь, мне очень нравится когда есть возможность приобщиться к философии производителя через дегустацию его вин, желательно из нескольких, разных по рангу линеек. Наша розница, к сожалению, не часто предоставляет такую возможность. И возможно, импортёры не сильно к этому стремятся. Но здесь как раз тот уникальный случай, когда всё совпало. И этим постом я начну делится своими впечатлениями о продукции сицилийского производителя Barone Montalto. Винодельня основана в 2000 году в провинции Трапани. Виноградники расположены на участках с разнообразными почвами и разной экспозицией, что позволяет культивировать как традиционные сицилийские сорта так и международные. Основателями являются Marco Martini и Паоло и Розарио Ди Мария. В основу философии винодельни положены инвестиции и иновации, драйвером которых является Марко Мартини. На исторических виноградниках выращиваются лозы с использованием самых современных методов виноградарства. Винодельня оснащенна так же по последнему слову техники. Всё это позволяет создавать вина на стыке традиций и технологий.
Моё вино относится к серии Акварель и сделано из Грилло (сицилийский сорт) и Совиньон Блан. Соотношение 70% на 30%. Виноград выращенных на склонах с северо-восточной экспозицией. Высота над уровнем моря составляет 350 метров. Лёгкие аллювиальные почвы с вкраплениями известняка и песка.
После сбора до прессования в течение 12 часов виноград выдерживается при температуре 12-14 градусов. Затем ферментация происходит в течение 20 дней при контролируемой температуре.
В итоге получилось вино светло-соломенно цвета.
В аромате преобладают насыщенные тона спелых яблок, тропических фруктов, немного пряное и травянистое.
Вкус насыщенный. Солнечный и тёплый. Ощутимое тело и чуть выпячивающийся алкоголь общую картину ничуть не ухудшают. Продолжительное пряное послевкусие с лёгкой горчинкой.
Общее впечатление. Очень приятное тельное и в то же время освежающее вино, которое прекрасно бы смотрелось как сопровождение сицилийского ужина с морепродуктами на гриле.
Оценка: 15,5 (3-4-5-3,5)
Алкоголь: 13 %
Цена: 390 руб
Вино разлито: 25/06/2012
Вино произвёл: Barone Montalto S.p.A
Вино привёз: Нордекс