Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva 2017 Valle de Colchagua DO
Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva 2017 Valle de Colchagua DO,13.5%
Производитель Vina Caliterra,Чили
Ферментация в стали при 28-30 градусах,малолактика в дубе, 30% вина выдержано в фр.бочках 2-3го цикла 6 месяцев.
Не планировал сейчас открывать это вино, но жене не понравилась открытая мной к теплому салату с куриной печенью барбера? так что выбирать долго не стал, благо,давно хотел попробовать этого чилийца. Тем более давно хотел попробовать что-нибудь от этого производителя после успеха их каберне серии Tributo
Поначалу это был младший брат трибуто - та же вишня,но менее густая, то же варенье из черной смородины - но без лаврового листа и пожиже, чернослива поменьше. И,конечно, практически отсутствуют те самые полутона,за которые понравилось старшее вино - нет тут ни кедра, ни лакрички.. Неменожко дыхнуло табачком разве что да черничным киселем. А через час и вовсе странное получилось - поперла какая то дичина из вина, прямо как у многих австрийских красных вин. Жена до этого пила данный каберне в удовольствие,нахваливала, а с такими пертурбациями отказалась от бокала...
Вкус - плотный,сочный, с гладкими танинами, средним телом, гармоничный..
Оценка 15/20 (83/100) Возможно.не повезло с бутылкой, буду пробовать еще.
Куплено в интернете за 7 евро, цена на наших полках 900-1300.Импортер Симпл.
Посмотрел -вроде и отзывы на него хвалебные в рунете.Возможно.потому что дело не заходило дальше одного дегустационного бокала? В общем,не понял.
Цена-удовольствие 15/20. Нужно открывать бутылку,быстро разливать по бокалам, и открывать следующую. Дышать давать не более 15 минут :)
