Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх, 2015
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх, 2015,14%
Больше двух лет назад пили это вино
"....Каберне Cовиньон, Каберне Фран, Мерло
15 месяцев в бочках из кавказского дуба объемом 450 л, раздельная винификация, ферментация в нейтральных емкостях, мацерация в течение 25-30 дней
(пред- и постферментационная мацерация для придания большей танинности), малолактика, осветление яичным белком и легкая фильтрация.
Это первое вино от Алексея Толстого, которое попало к нам на стол. Данный винтаж имеет статус столового, новые винтажи, как я понимаю, будут уже ЗНМП "Маркотхские холмы". Ну, наше выделение зон виноделия - это отдельная песТня, смесь гимна и частушки. Но сейчас речь о вине.
Темно-вишневое вино, тонкая пленка, длинные частые ножки.
Черная смородина в свежем и вареном виде, слива и чернослив, вишня, черный перец. Немного древесно-лесных ноток, это не подлесок, как в пино нуарах, не деревяшка, как в недорогих ширазах, а некая смесь этих ароматов. Смесь перцев, табака и пряностей легким намеком.
Свежее во вкусе, сочно-упругое, пряно-вишневое. Кислотность средняя, танины фактурные, но гладкие, тело среднее. Очень хороший баланс силы и мягкости, структурности и гладкости. Вкусно и хорошо..."
В целом, все так и есть. В аромате добавилось кожи, во вкусе - гладкости. Это по-прежнему мощное, "теплое" вино с богатыми ароматикой и вкусом. Но дОльше я бы его уже держать не стал - показалось, что начала чуть больше,чем хотелось бы, проявляться спиртуозность, а значит, где-то нарушился баланс.
Оценка 17,25/20 (91/100)
Это по прежнему отличное и богатое вино. Особенно по акции :)
Цена-удовольствие 20/20
Больше двух лет назад пили это вино
"....Каберне Cовиньон, Каберне Фран, Мерло
15 месяцев в бочках из кавказского дуба объемом 450 л, раздельная винификация, ферментация в нейтральных емкостях, мацерация в течение 25-30 дней
(пред- и постферментационная мацерация для придания большей танинности), малолактика, осветление яичным белком и легкая фильтрация.
Это первое вино от Алексея Толстого, которое попало к нам на стол. Данный винтаж имеет статус столового, новые винтажи, как я понимаю, будут уже ЗНМП "Маркотхские холмы". Ну, наше выделение зон виноделия - это отдельная песТня, смесь гимна и частушки. Но сейчас речь о вине.
Темно-вишневое вино, тонкая пленка, длинные частые ножки.
Черная смородина в свежем и вареном виде, слива и чернослив, вишня, черный перец. Немного древесно-лесных ноток, это не подлесок, как в пино нуарах, не деревяшка, как в недорогих ширазах, а некая смесь этих ароматов. Смесь перцев, табака и пряностей легким намеком.
Свежее во вкусе, сочно-упругое, пряно-вишневое. Кислотность средняя, танины фактурные, но гладкие, тело среднее. Очень хороший баланс силы и мягкости, структурности и гладкости. Вкусно и хорошо..."
В целом, все так и есть. В аромате добавилось кожи, во вкусе - гладкости. Это по-прежнему мощное, "теплое" вино с богатыми ароматикой и вкусом. Но дОльше я бы его уже держать не стал - показалось, что начала чуть больше,чем хотелось бы, проявляться спиртуозность, а значит, где-то нарушился баланс.
Оценка 17,25/20 (91/100)
Это по прежнему отличное и богатое вино. Особенно по акции :)
Цена-удовольствие 20/20