Мурманск оказался в лидерах по ценам на красную икру. Ситуация выглядит довольно странно: Мурманская область - крупный рыбопромысловый регион с множеством рыбоперерабатывающих предприятий, но мурманчане вынуждены платить за икру одни из самых высоких цен в стране. Парадоксально, когда жители рыбного края платят за морепродукты больше, чем жители
(
Read more... )
Comments 11
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Лытдыбр, Россия.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
Reply
Согласен.
Reply
Ни малейшего парадокса.
"Средняя цена по региону" то же, что и "средняя температура по больнице".
В иных регионах очень много"краской икры" - икра дешёвых пород. От минтая до речной форели. Форель сегодня не выращивает только ленивый.
P.S. И ещё больше желатина, подкрашенного в нужный цвет.
Будем считать это "температурой тела, лежащего в морге".
В Мурманске нет смысла заморачиваться подделками, тогда как настоящая - буквально под ногами. И почти вся идёт на вывоз (внутренний экспорт). Ещё один повод у себя оставлять "правильные" сорта. А они были относительно недороги разве что до времён Александра II. А вот это уже "температура гриппозника".
Вот теперь можно начать считать в разрезе отдельных групп и сортов. И уже ничему не удивляться.
Reply
Возможно вы и правы. Есть смысл в вашем варианте взгляда на ситуацию.
Reply
У нас в Красноярске была схожая ситуация. Форель раньше браконьерничали (да и та была сбежавшая из рыбзавода - единственного на весь край). Икру вообще завозили фальшивую, та тоже стоила недорого. Цена и рыбы, и икры была очень низкой.
Сейчас в Красноярске (это только в черте города!) восемь рыбных ферм. Получив такую возможность, народ начал разбираться в породах, вертеть носом и тщательно делать выбор. Фальшивка и привозная почти исчезли с прилавков. Цены "природной" (тем более, живой) моментально взлетели.
Парадокс...
Reply
"Народ начал носом вертеть..." - вы правы.
Reply
Reply
Скорей всего икра настоящая, "природная" икра.
Reply
Reply
Reply
Скорей всего.
Reply
Leave a comment