о вкусной и здоровой пище

[wbear]

мы тут почти окончательно перешли на рыбу, пробуем разные фиши, что продаются в соседнем супермаркете
недавнее открытие - дорада и сибас
Дорада, или Аурата (Sparus aurata L.) принадлежит к семейству Спаровые (Морские караси) отряда Окунеобразные. Название рыбы переводится как "золотая" из-за характерного золотистого пятна между глаз. Дорада имеет

Comments

[denisavr]

у корнейки на дачи омниус как-то приготовил на гриле очень круто:
1. сибас или дорада
2. рыба разрезается вдоль и в разрез кладутся дольки лимона или апельсина
3. нашпигованные тушки кладутся в кастрюлю
4. кастрюля заполняется свежевыжатым апельсиновым или лимонным соком
5. через час другой можно извлекать из сока и жарить на гриле

получилось нереально вкусно :)

[denisavr]

даче

[wbear]

блин, аж слюни потекли) как у дорады на моей фотке))

[great_blondino]

ну у тебя и память.

Ну-ка, ну-ка?

[veravika]

Ах неет.. Пытаюсь опознать рыбину в морозилке - к сожалению, не дорада...
Остается только пускать слюни)))

Re: Ну-ка, ну-ка?

[wbear]

я ее только свежую видела в продаже

[scratch_child]

а мы карпа зеркального мучим.

попробуй еще рэд снэппер)

[wbear]

карпов я люблю с советских времен! очень вкусно, но костляво :)
ред снеппер не видела в продаже)

[une_zeppelina]

я в марокко дорадой прямо наедалась. в последний раз пробовала там дораду на гриле - это нечто. кажется, как будто она слегка сырая, но вкус потрясающий, она такая упругая получается и с крупными камушками морской соли на ней )
ваще, будто прекрасней рыбы я не ела )

[wbear]

дааа, она необыкновенно вкусна! :)
они с сибасом похожи, но у дорады есть какой-то особенно приятный неуловимый вкус
в морокко еще, наверное, свежая!

[une_zeppelina]

я сибас не ела
а в морокко еще какая свежая - прям из океана!

[wbear]

ммм)))

[rumbaru]

дорадку я люблю ;))