Яйца,жареные с мясным фаршем

[warunik]

Это snova_anechka  ,наш флешмоб и, по ее рецепту вкусный ужин...или обед:) Друзья,это ароматно,просто,быстро и без проблемно!

Comments

[culina_life]

Вкусно как! Аппетит разыгрался:)) Вот умеешь же ж тарелочку сфотать:))

[warunik]

Иркин,ты даже не представляешь как тяжко мне это дается))

[culina_life]

Не верю:))

[warunik]

100 кадров и только 2 выбранные фотки,причем почти одинаковые%)

[pangma_ru]

Сейчас поднималась в подъезде, открылась дверь на 3-м этаже, а оттуда такой домашний уютный запах - банальной тушеной картошки с мясом. Самое простое - самое вкусное, и вот еще одно подтверждение))).

[warunik]

Для меня это как воспоминание о Турции) Вот эти приправы,которые я предлагаю,просто вылитая Турция!

[umnicca]

у меня мои воспринимают яйца только как завтрак))

[warunik]

А мы можем и на обед яичницу приготовить:)

[snova_anechka]

Ну как ты так идеально яйцо сделала? Завидую! Очень аппетитно сфотографировала, прям хоть беги и готовь! ЗдОрово!!!

[warunik]

Ань,я его отдельно поджарила))) Те,что прямиком в фарш выливаются далеко не так идеальны;)

[rifat]

слушай а как правильно жарить яйца? вот они у меня пузыриться начинают и дно слишком румянистое получается...

[warunik]

По идее,что бы быстрее и желток остался жидким,надо жарить за закрытой крышкой.Готовятся быстро и низ не успевает подгореть. Но если только пару яиц,то белок разливается и прожаривается буквально за минуту.По идее не должно успеть подгореть...А может яйца у тебя...ой,куриные левые:)?

мои яйца нормальные)))

[rifat]

а температурные режимы и кол-во масла как брать?
ну вот насколько сильно должна быть нагрета сковорода до опускания яис?

Re: мои яйца нормальные)))

[vene_ro4ka]

я тоже жарю глазунью под крышкой. разогреваешь сковороду(небольшую), кидаешь туда кусочек сливочного масла, даешь ему растаять, разбиваешь 2-3 яйца, солишь, перчишь, закрываешт крышкой и жаришь пару минут, пока белок не схватится, а желток еще "живой", открываешь крышку, еще полминуточки без нее - и все! тухум готовы!))))