1) Необходимо добавить новый диск
echo "- - -" >/sys/class/scsi_host/host/scan

2) Изменить размер существующего диска
blockdev --rereadpt path_to_dev
Почему-то partprobe не дал нужного результата.

Система Linux:
#uname -r
2.6.23.17-88.fc7