Пиво
Пиво! Этот пенящийся напиток был, как это ни странно, популярным и в моём юношестве. Надо сказать, что пиво в те годы в Харькове было таким же продуктом совкого времени как и всё остальное - его не хватало и выбор был ограничен. Вернее сказать - выбора вообще не было! А что в те годы не было дефицитом и продавалось без очереди? Но сейчас о пиве. Конечно же, такого пивного киоска я не помню 
, а вот деревянные бочки, которые накачивались насосом, помню очень хорошо!
. В магазинах продавалось бутылочное пиво, но ассортимент был бедным. Нет, я конечно же видел на
прилавках и "Московское", И "Рижское", и "Бархатное" - но раза два в жизни )). Вру - "Рижское" чаще. Был даже период - в Харьков привозили пиво из Запорожья - "Мартовское". Но это всё эпизоды, а в остальное время было только одно пиво - "Жигулевское"! Напитка катастрофически не хватало, население искало - и находило. Были места, где пиво продавали регулярно. Я помню, что мы ходили в кинотеатр им. Жданова только для того, чтобы спустившись в бомбоубежище-бар выпить пиво. Ещё был балкон-веранда ресторана "Харьков", там бутылка пива стоила дорого, но уж больно место было престижное! Стекляшка на "Пушкинской" - там к пиву подвали очень вкусные тушеные почки. Впоследствии там расцвело кафе "Рубин" - чтобы поесть единственное в своем роде мясо надо было записываться или договариваться по телефону, свободных мест не было! Но это, как говорится, совсем другая история. Было одно роскошное по тем временам заведение - пивной
ресторан "Янтарный" на Павловом Поле. Первое время после открытия, там была даже очень приличная кухня. Пиво подавали в больших глиняных кружках. Если кто-то хотел более крепких напитков - их приносили в кофейниках. В отличии от бутылочного пива, розливное было чаще в продаже, но пивбаров было мало. Самым знаменитым был "Ветерок" - длинное, похожее на амбар помещение на набережной реки Харьков. Оно практически никогда не пустовало, там было шумно,
душно, накурено и пахло прокисшим продуктом. Но через две-три кружки этого уже не замечали. Да, пили там основательно, пять - шесть кружек, как в последний раз. Естественно, часто приходилось бегать в туалет - музей "Ветерка". Стены и потолок туалета были покрыты надписями с приветами от всех групп всех учебных заведений Харькова! До сих пор удивляюсь - как они могли появляться на потолке на высоте больше 3 метров! Стандартной закуской к пиву была рыбка (с собой) и креветки (в баре). Технический прогресс не обошел стороной и "Ветерок" - там вдоль длинной стеклянной стены установили транспортер для пустых кружек. Мы всё ждали, что появится транспортер и для полных кружек - не дождались )).
Знаю, что у многих ВУЗов города был свой пьяный маршрут. У нас на физтехе ХПИ было два круга после военки - малый и большой. И если малый заканчивался "Ветерком", то в большом пивбар был очередной остановкой на пути к заветным винным родникам на улице Свердлова! Но об этом потом...
Было еще одно знаменитое место - Павловка! Если от института ХИРЭ спустится к улице Клочковской, то ваша дорога пройдет мимо двух пивных "стекляшек", стоявших друг напротив друга. Там всегда было многолюдно, шумно и весело. Как правило приходили компаниями, которые в летнее время располагались на травке под деревьями. Из-за постоянного дефицита кружек, наливали пиво в 3-х литровые банки. Сами кружки, чтобы не перепутать, каждое заведения помечало краской на дне - белой и красной. Нынешнему поколению даже в голову прийти не может, что на дверях магазина частенько вешали табличку "Пива нет". И это здорово!
, а вот деревянные бочки, которые накачивались насосом, помню очень хорошо!
. В магазинах продавалось бутылочное пиво, но ассортимент был бедным. Нет, я конечно же видел на
прилавках и "Московское", И "Рижское", и "Бархатное" - но раза два в жизни )). Вру - "Рижское" чаще. Был даже период - в Харьков привозили пиво из Запорожья - "Мартовское". Но это всё эпизоды, а в остальное время было только одно пиво - "Жигулевское"! Напитка катастрофически не хватало, население искало - и находило. Были места, где пиво продавали регулярно. Я помню, что мы ходили в кинотеатр им. Жданова только для того, чтобы спустившись в бомбоубежище-бар выпить пиво. Ещё был балкон-веранда ресторана "Харьков", там бутылка пива стоила дорого, но уж больно место было престижное! Стекляшка на "Пушкинской" - там к пиву подвали очень вкусные тушеные почки. Впоследствии там расцвело кафе "Рубин" - чтобы поесть единственное в своем роде мясо надо было записываться или договариваться по телефону, свободных мест не было! Но это, как говорится, совсем другая история. Было одно роскошное по тем временам заведение - пивной
ресторан "Янтарный" на Павловом Поле. Первое время после открытия, там была даже очень приличная кухня. Пиво подавали в больших глиняных кружках. Если кто-то хотел более крепких напитков - их приносили в кофейниках. В отличии от бутылочного пива, розливное было чаще в продаже, но пивбаров было мало. Самым знаменитым был "Ветерок" - длинное, похожее на амбар помещение на набережной реки Харьков. Оно практически никогда не пустовало, там было шумно,
душно, накурено и пахло прокисшим продуктом. Но через две-три кружки этого уже не замечали. Да, пили там основательно, пять - шесть кружек, как в последний раз. Естественно, часто приходилось бегать в туалет - музей "Ветерка". Стены и потолок туалета были покрыты надписями с приветами от всех групп всех учебных заведений Харькова! До сих пор удивляюсь - как они могли появляться на потолке на высоте больше 3 метров! Стандартной закуской к пиву была рыбка (с собой) и креветки (в баре). Технический прогресс не обошел стороной и "Ветерок" - там вдоль длинной стеклянной стены установили транспортер для пустых кружек. Мы всё ждали, что появится транспортер и для полных кружек - не дождались )).
Знаю, что у многих ВУЗов города был свой пьяный маршрут. У нас на физтехе ХПИ было два круга после военки - малый и большой. И если малый заканчивался "Ветерком", то в большом пивбар был очередной остановкой на пути к заветным винным родникам на улице Свердлова! Но об этом потом...
Было еще одно знаменитое место - Павловка! Если от института ХИРЭ спустится к улице Клочковской, то ваша дорога пройдет мимо двух пивных "стекляшек", стоявших друг напротив друга. Там всегда было многолюдно, шумно и весело. Как правило приходили компаниями, которые в летнее время располагались на травке под деревьями. Из-за постоянного дефицита кружек, наливали пиво в 3-х литровые банки. Сами кружки, чтобы не перепутать, каждое заведения помечало краской на дне - белой и красной. Нынешнему поколению даже в голову прийти не может, что на дверях магазина частенько вешали табличку "Пива нет". И это здорово!