Правильнопитательные гречнево-кукурузные печеньки

[vostrik_ova]

Доброе время суток, ЖЖдрузи! Столько-столько всего новенького вкусного наэкпериментировалось, чем хочется поделиться, обязательно скоро выкрою времечка, повторю, нофоткаю и вас угощу. А пока в качестве аперетива предлагаю печеньки, не просто предлагаю, а настоятельно советую: порадуют они ваши девичьи животики и душеньки, а, может, и детским

Comments

[ulybkaolya]

Собираю рецепты для безглютеновой диеты, так что особенное спасибо за этот рецепт. ))) завтра обязательно сделаю.

[vostrik_ova]

На здоровье! Получились? Понравились? Никогда не задавалась целью делать именно безглютеновые рецепты, но, думаю, если порыться в журнале, порядком наберётся

[ulybkaolya]

Конечно делала и уже все съели. ))) вкусно. ))) только немного перестаралась с медом. ))) теперь хочу сделать солененькие с кунжутом и льняными семечками, что бы вместо хлеба кушать.

[jannet_yummy]

Привет,Юля:))печеньем чудесно выглядят!!я тут недавно о уkatrin_kivi научилась кокосовое молоко из высушенной стружки делать!!

[vostrik_ova]

Привет, Жан!)Надо заглянуть к ней, полюбопытствовать, но, думаю, тот же принцип: вымочить молочность из мякоти. Я давно уже не покупаю ни стружку, ни молоко: самостоятельное "производство" очень незамысловато.

[jannet_yummy]

Да,там кокосовая стружка заливается кипятком и вымачивается!Просто для меня это стало открытием:))

[cook_inspire]

Похожи на халву!))) Юль, а у тебя кукурузная мука не горчит? Я вот не пойму, то ли у меня именно та, что есть такая, то ли вообще вся она горчит.. то ли в сочетании с творогом..

[vostrik_ova]

Да, не сильно печенистые на вид, но за счёт кокосового молока, рассыпчатые, прямо как настоящие. Я ещё стала на желтках делать печеньки, так вообще теперь вернулся смысл жизни))) Шучу)))
Нет, Юль, не замечала как-то горечи, и в творожно-кукурузной выпечки тоже. Скорее всего, с мукой проблемы. Хотя, конечно, не знаешь, как продукты себя друг с другом поведут. Я тут опытным путём выяснила, что свежий ананас разрушает желирующие свойства желатина и горчит в сочетании с молочными продуктами. То есть, как ты понимаешь, мои мечты вкусить экзотического творожно-ананасового суфле разбились о беспощадную и банальную НЕСОЧЕТАЕМОСТЬ))))

[agro_al]

У меня тоже через раз воротит на счет гречневой выпечки)))...но мы не исчем легких путей)))

[jd_ganna]

Интересное печенье. У нас нет гречневой муки, поэтому посмотрю на эксперименты со стороны.)))