растительное масло при маложирном питании

[vnu4ka]

При маложирной или обезжиренной диете основной запрет ложится на жиры: животные, сливочные и растительные масла, маргарин. Если есть возможность, со временем начинают вводить в рацион буквально по капле растительное масло. Важную роль при потреблении масла играет его количество и разнообразие

КоличествоДиетолог рекомендует Рухаме съедать по 2

Comments

[mona_cenia]

Я это масло видела у нас в продаже , но как-то стоит негуманно .
но нас в жирах не ограничивают (при недостаточности поджелудочной тяжёлой степени ) , только говорят увеличивать креон на жирные блюда .

[vnu4ka]

я думаю, у нас без рецепта он тоже стоит впечатляюще... В аптеках я его у нас ни разу не видела, его привозят под заказ, мало народу используют.

в жирах не ограничивают - совсем? хоть вот сыр ешь, если креон выпил? как интересно!

здесь подход обратный. Гастроэнтеролог наш считает, что креон вреден без причины (при нормальном стуле, скажем), т.к. может привести к "ленивой поджелудочной". И типа лучше подстроить диету так, чтобы ПЖ работала сама, чем с помощью креона.

вот сейчас, после вашего комментария, я подумала про интересный момент. Этим летом мы ездили отдыхать на 6 дней, и для меня это было очень нервное время: Рухама ела меньше жирного до поездки и во время нее, чтобы не получить панкреатит в разгар отдыха. А вот может можно было бы подстраховаться креоном просто на это время - и было бы спокойнее :)

[mona_cenia]

Понимаешь, раньше детей с муковисцидозом ограничивали в жирах , стул нормализовался , но дети плохо росли , ведь это очень важный компонент питания. И врачи отказались от такой тактики . Просто увеличиваем креон на жирную еду .

Про "ленивую поджелудочную " нам говорят что это не так, креон на её функцию никак не влияет, просто восполняет недостающее . Так что два креона в рот и Лизка лопает жареные сосиски на пикнике только так )))

Вы сдавали анализ на эластазу кала ?
зависит от того, временное у вас это состояние или как , просто постоянно держать ребёнка на безжировой диете невозможно, это только для взрослых подходит .

Лиза ест сыр, кашу со сливками, масло , мороженое и ещё много всего , содержащего жиры . При этом эластаза у неё меньше 10 (при норме 200 и более )

[vnu4ka]

я совсем ничего не знаю про МВ, поэтому спрошу, если можно :) как он влияет на функционирование панкреаса

[anni_lj]

У нас обычно дома только подсолнечное масло для жарки и оливковое для салатов. Про каноловое вообще не знала (а, посмотрела - оно же рапсовое).
А по вкусу в салате они все вам нравятся или они дезодорированные?

Еще очень мило делать такую расфасовку у продукта, которая заведомо большая для срока, за который его можно употребить. У обычных лекарств так тоже бывает, допустим, нужно пить две недели, а у в упаковке 10 таблеток, получается, что покупаешь 2 упаковки и 6 таблеток идет сразу в помойку. Хотя производителю наверняка известно, на сколько дней обычно (в среднем) лекарство выписывается.

[vnu4ka]

а я люблю подсолнечное в салат (привет из советского детства!), а на оливковом очень вкусно жарить, кстати - Лея жарит себе пасту на оливковом, объедение.

по вкусу все хороши, кроме МСТ.

[anni_lj]

Подсолнечное я люблю со вкусом семечек в салат :)

[mona_cenia]

А как рапсовое на вкус и для готовки ? всё хочу попробовать, но почему то у нас оно считается низкого качества .

[vnu4ka]

у нас - отличное. мы в основном его и покупаем.

у нас как-то бытует мнение, что соевое похуже рапсового, оно и подешевле. Подсолнечное подороже этих обоих, поэтому его не брали совсем. Оливковое тоже дорогое, "деликатесное" - в салат или во вкусную зажарку для ценителей. А вот в обычный повседневный салат или в стандартное обжаривание рапсовое мы больше всего используем.

[mona_cenia]

у нас в основном подсолнечное и оливковое . В соседней Эстонии (у нас там квартира в качестве дачи ) распространено рапсовое , оно более дешёвое и местные бабушки его ругают, мол вредное .Вот я всё и не решалась попробовать .

[vnu4ka]

да, я тоже с детства помню лишь подсолнечное :)

насчет вредности и пользы, увы, совсем не знаю... у нас оно повсеместно распространено, я его и покупала. Про вредные продукты типа содержащих моносодиум глютамат периодически у нас выходят разные кричащие статьи, и их люди стараются не брать. про это масло такого вроде не было, и мы пользуемся.

[sonia_k]

А я не знала, что MCT можно хранить только один месяц. Оно у меня в холодильнике стоит, и я им очень редко пользуюсь. Кстати, мне его вкус и запах нравятся. В частной аптеке оно стоит 100 шекелей.

[vnu4ka]

да, написано использовать в течение месяца с открытия.

[sarlynx]

У нас еще горчичное масло продают

[vnu4ka]

у нас наверное тоже - правда такие масла больше в специальных магазинах экологических продуктов и т.д.

[hatyn]

А мы ещё пару лет назад покупали рыжиковое масло :)

А ещё несколько лет назад нам в санатории давали красное пальмовое масло - стояли бокалы специально в обед или ужин, "Злата пальма" называлась

[vnu4ka]

рыжиковое из грибов?

пальмовое масло у нас тоже продается, но оно считается как-то наименее вкусным.