Испанские авторы Антонио Орти, Ана Паленсия и Ракель Бернасер представили книгу "Есть или не есть? Правда и мифы о питании", в которой проанализировали 98 самых распространенных убеждений о пищевых привычках.
Паленсия отмечает, что эти мифы "рождаются в связи с высоким уровнем дезинформации". "Мы ежедневно слышим самые разные мнения о том, что
(
Read more... )