Подробности вкусной тосканской трапезы с трюфелями - здесь: http://www.edimdoma.ru/posts/1450

( Read more... )

Итак, еще одна порция новостей с наших итальянских кулинарных курсов (первые серии смотрите в моем ЖЖ).
Вчера вечером в Тоскану прилетел "мэтр гламурной фотографии" Влад Локтев.

( Read more... )

Продолжаются наши кулинарные курсы в Тоскане ( Read more... )

"Буржуазность ваших фотоснимков растет с каждой публикацией. Она очень оттеняет мрачный вид за моим окном и такие же мрачные мысли в моей голове. Ну, и как тут не умереть от зависти?" - написала мне на фейсбуке известный московский фотограф Ольга Фомина по поводу визуального отчета о кулинарных курсах Юлии Высоцкой, продолжающихся сейчас в Тоскане ( Read more... )

В Италии постоянно говоришь о еде. А особенно, если учишься готовить классические итальянские блюда и дегустируешь их в местных ресторанах. Но нет, не хлебом единым ( Read more... )

Ах, какую панакотту с лесными ягодами сделали мы вчера на мастер-классе кулинарной школы Юлии Высоцкой!

( Read more... )

Программа наших кулинарных курсов в Тоскане построена так, что полдня мы проводим на мастер-классе, а остальное время ездим по окрестным городкам и фермерским хозяйствам. И Юлия Высоцкая всюду вместе с нами ( Read more... )

Привет, друзья! Если кому-то интересно, как выглядит место, где проходят наши гастрономические курсы (а это тосканская вилла Манчини, принадлежащая семье А.С. Кончаловского), то можете смело прогуляться по этой ссылке - http://www.edimdoma.ru/groups/233/posts/1417

( Read more... )

Тосканская вилла Кончаловского-Высоцкой, где мы сегодня ужинали (напомню тем, кто пропустил первую серию: проходило это в рамках новых кулинарных курсов ведущей программы "Едим дома") заслуживает отдельного рассказа. Эх, красиво там!..
Сейчас скажу лишь об ужине. В программе курсов это названо: коктейль "Добро пожаловать!".
Сидели по-домашнему, на ( Read more... )

Итак, начался наш образовательно-гастрономический вояж в Италию, на кулинарные курсы Юлии Высоцкой, о котором по просьбе его организаторов я буду рассказывать всю ближайшую неделю ( Read more... )