Мультигороховый суп

[vlad_piskunov]

Comments

[diletant_xpenob]

Спасибо! И за мяту с горохом - еще отдельное спасибо, вот этого я не знала и пробовать не довелось почему-то. Обязательно попробую, тем более, что гороховый суп люблю :)

[belindagates]

Гороховое пюре с мятой еще попробуйте. Классика.

[diletant_xpenob]

Спасибо, обязательно попробую, я пюре тоже люблю. Вообще горох. Но вот про сочетание с мятой не знала и все. Век живи, как говорится, век учись :)

[vlad_piskunov]

Я знаю.

[katena_r]

Я бы и без добавления в суп такие ребра ела:)

[vlad_piskunov]

Я тоже не удержался и съел парочку. :)

[kortunov]

А они уже были готовы?

Я сегодня делал ребры. Сначала варил их 40 мин, потом пек 20 мин. Неужели они у вас в воке так быстро приготовились?

[vlad_piskunov]

Как видите

[owl_look]

ммм, красота просто нет слов)) А я по вашему рецепту филе говядины жарить буду, как вы советовали-сначала на неделю в холодильник, чтобы вкус говядины был еще насыщеннее. Можно вопрос? Вы замораживаете мясо? Или просто купленное готовите? Я имею ввиду говядину с кровью..а то вон есть люди, пугают паразитами..

[vlad_piskunov]

Для стейков надо покупать только специальное проверенное мясо. Морозить ни в коем случае нельзя, иначе у вас получится подошва, а не стейк.

[owl_look]

Спасибо, мясо покупаю на рынке..не смотря на все проверки все равно страшно, вы же знаете, что любая печать у нас продается и покупается, тем более на рынке,..так что угадать с поставщиком невозможно, единственное что могу гарантировать, что мясо свежеразделанное, без признаков разморозки, хорошего качества..блин жалко-то как, я его уже всю ночь в морозилке продержала))Что ж, буду готовить подошву))Сфоткаю, потом поругаете))

[vlad_piskunov]

А с чего вы взяли, что замораживание убьет паразитов?
Потушите лучше это мясо и получите от него удовольствие. Из мяса "с рынка" стейк вряд ли получится.

[murzik07]

Я люблю такой суп, но у меня горох почему-то всегда оч. сильно разваривается, в пюре прямо превращается... А у вас целенькие горошинки... Какой секрет? В долгом замачивании? В сорте (хотя какой уж там сорт, горох он и есть горох:))...

[vlad_piskunov]

Обычный горох. Как готовил, так и написал, никаких секретов.

[arzieva]

А коптим без сахара?

[vlad_piskunov]

Да, на этот раз сахар не клал.