Березовый квас

[bigmir81]

С каждым годом я все меньше консервирую березовый сок и совсем не из-за того, что мы его разлюбили. Просто существует намного вкуснее и полезнее напиток, который к тому же очень легко приготовить - и это березовый квас. В этом году я приготовила.... около 45 литров березового кваса с разными добавками. :)))

Comments

[ziniker]

У нас в промышленных масштабах гонят шампанское и бренди из березового сока...

[bigmir81]

Интересно. У нас столько сока нет. :)

[tatianka]

всего раз пила сок прямо из дерева. как же это вкусно!!!

[bigmir81]

Да, вкусно. А от кваса вообще оторваться трудно. :)

[miledi_winter]

А из консервированного же не должен получится, да?

[bigmir81]

Не знаю. По идее, может, но сахар не нужно добавлять.
Или готовить по принципу имбирного эля с дрожжами.

[adis_71]

О, такого я ещё не пил )

[bigmir81]

А это очень вкусно. :)