Кружевные блины "Валентинка"
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: много :)
Сложность: * *
Мне кажется, сегодня утром половина земного шара готовила на завтрак нечто подобное. Вот и я решила не оригинальничать, а порадовать любимого мужа съедобной валентинкой. Первоначально планировалась яичница в сосиске-сердечке, но таких длинных сосисок в наших магазинах не оказалось, поэтому пришлось поздравляться блинами :) Мне - со сметаной и малиновым вареньем, мужу - с медом.
Ингредиенты:
3 яйца
1 ст.л. сахара
150 г. муки
1 ст.л. растительного масла
300 мл. молока
соль по вкусу
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков.
2. Желтки растереть с сахаром.
3. Просеять муку.
4. Добавить в муку растительное масло.
5. Добавить в муку молоко, тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
6. Вмешать в смесь желтки.
7. Взбить белки в течение одной минуты на максимальной скорости миксера.
8. Осторожно вмешать белки в тесто до однородности.
9. Тестом наполнить пластиковую бутылку, в крышке которой проделано отверстие.
10. Смазать блинную сковороду растительным маслом, разогреть.
11. Рисуем тестом из бутылочки фигуру, которая нам нужна.
12. Обжариваем фигурные блины с обеих сторон.
Вкусного утра вам!